Nacionales

V Festival Gastronómico Chimalteco
por: Raisy Senois

En Chimaltenango, Ciudad de los Escudos, el domingo 23 de julio, se realizó una competencia de cocina típica regional, en el cual participaron 06 de los 16 municipios, con un selecto jurado calificador de talla internacional que le dio el toque imparcial.

La autora de esta nota, periodista Raisy Senois con los ganadores en las diversas categorías

Los olores deliciosos, pusieron el ambiente en una actividad realizada en la plaza de la localidad, donde se dieron cita muchas personas que posteriormente a la deliberación del Jurado Calificador, pudieron deleitarse a su sabor y antojo.

Una muestra de las delicias chapinas, el estofado de conejo ahumado, ganador de la categoría plato ancestral.

 

 

 

 

 

 

 

Momentos emotivos durante  la premiación del V Festival Gastronómico de Chimaltenango.

 

 

 

 

 

 

 

Los miembros del jurado tuvieron a su cargo la entrega de plaquetas a los orgullosos ganadores.

 

 

 

 

 

 

 

La emoción del triunfo se dibuja en los rostros de los ganadores de las diferentes categorías.

 

 

 

 

 

 

 

 

Entradas y postres, como los apetitosos chiles rellenos, los tradicionales molletes y el delicioso mole.

Cuadro de honor:
1er. lugar mejor stand: Floridalia Lico representante de Parramos.
1er. lugar Atoles y refrescos :Claudia Xojón representante de Chimaltenango.
1er. lugar entradas: Alma Patricia representante de Chimaltenango
1er. lugar  plato dulce: Carlos Martínez de Chimaltenango
1er. lugar plato ancestral: Griselda Morejón representante de  Chimaltenango
1er. plato fuerte plato fuerte:  Claudia Xojón representante de Chimaltenango
Al final de la jornada, no me pude resistir a degustar un delicioso plato de Pepián, por algo es catalogado como Patrimonio intangible de la nación y mi exigente paladar quedó mas que satisfecho—